Mladá mrkev celá extra jemná
Složení
Hmotnost obsahu: 2500 g
| Energetická hodnota | 150 kJ |
| Kalorie | 36 |
| Bílkoviny | 0,8 g |
| Sacharidy | 7 g |
| Tuky | 0,5 g |
2.5 b
Popis
Rady a doporučení: Doporučujeme jako přílohu, na pizzu nebo do salátů.Vhodné i pro bezlepkovou dietu, diabetes a vegetariánskou stravu.
Příprava:
Začínáme při -18°C:
v konvektomatu: 12 minut při 180°C v uzavřené gastronádobě + omáčka dle vlastního výběru
na pánvi: 7 minut restujeme na malém množství tuku (oleje)
ve vroucí vodě: 3 minuty vaříme v 5 litrech vroucí vody na 2,5 kg zeleniny
Při přípravě mrkve přidáme špetku cukru. Tím podpoříme větší rozvinutí chuti. 1 kg zmrazené mladé mrkve celé odpovídá přibližně 2 kg mrkve s natí.
